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夏季女性养生保健 养生保健吃春菜

发布时间:2017-08-10 17:03:12 来源:www.dwchs.com
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夏季女性养生保健
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古人们常说“不时不食”,讲究的就是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西,这是中国人饮食最重要的特征。在《舌尖上的中国》第二季分集《时节》中就通过捕捉节令美食,展现了传统中国人对自然的依赖与敬畏,表达我们对气候变幻的敏锐感知。

相比农耕时代,今天我们与自然日渐疏远,然而,沿袭祖先的生活智慧并以此安排自己的饮食,已内化为中国人特有的基因,这是中国人与自然相处的秘密。

吃春菜

过了新年就是春,今天就教大家春天养生多吃一些时令“春菜”吧。

三伏天养生保健小常识
三伏天养生保健小常识

1吃香椿健胃理气

春天吃香椿,能清热解毒、健胃理气,还有润肤明目、杀虫的功效。道医认为,香椿能缓解疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽健康问题。

香椿可谓是春天的时令名品,可健脾开胃、增加食欲、抗衰老和补阳滋阴的美食。

香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜,香椿味浓,味道香辣鲜美。将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,再切末。将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊,翻炒至熟即可。

2吃菠菜解毒防燥

菠菜虽然一年四季都可食,但以春季食用最佳。“春菠”鲜嫩异常,最为可口,而且对防春燥颇有益处。所以,春天不妨多吃一些菠菜。

除了补铁,菠菜中还含有丰富的抗氧化剂,有利于延缓衰老。做这道菜前先要将菠菜焯一下,凉拌时再加入芝麻。

3吃春笋滋阴消食

春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量高。道医认为,春笋能利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀。现代医学证实,常吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

先将春笋洗净切段备用,粳米用大火煮开后转文火熬稠;再加入虾仁、百合和春笋;熬煮5分钟后加入几滴香油和少许盐搅匀,粥就可以出锅了。此粥不但美味清香,营养也非常丰富,老少咸宜。

4吃葱蒜杀菌防病

最后,提醒大家,养生要顺应时间,吃东西也要顺应时间。据《黄帝内经》记载养生的基本原则:顺应自然,饮食更要注重应时、应景、应季、应地。换句话说,人们要做到内在机体与外在自然环境的和谐,遵循自然规律,可以达到养生的目的。

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